La noix de coco râpée, la touche exotique à vos recettes

Name: La noix de coco râpée, la touche exotique à vos recettes
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Cuisine: noix de coco râpée

La noix de coco râpée est idéale pour enrober les truffes de chocolat blanc. Photo par pxhere.com

Envie d'une note exotique pour votre prochain dessert ? La noix de coco est le fruit qui vous comblera. On la trouve sous diverses formes et il n'est pas rare de trouver dans nos placards un sachet de noix de coco râpée qui n'attend qu'à régaler les papilles de la famille à défaut de la raper fraîchement ce qui en terme de saveur n'a pas d'égal.

Rochers coco, flan, Mont Blanc, truffes, muffins, cakes...La noix de coco râpée se faufile dans tous nos desserts préférés et leur apporte une douceur et un parfum uniques.

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Tartelette à la crème rose

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Voici une belle recette rose pour dire non à la maladie et oui à l’espoir. La crème rose que je vous propose est une crème parfumée au sirop d'amour, au gingembre et à la rose et porte le doux nom de Mhallabiyé. Des saveurs orientales qui feront le bonheur de vos invités.

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Ginger Ale

A Prendre Sans Faim

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).